Pause café et biscuits : toutes nos recettes

Non, ce ne sont pas les lunettes de Roman, mais ce sont des sablés fourrés originaires de Romans-sur-Isère qui ont la forme de losange arrondi.

N'ayant pas d'emporte-pièces en forme de losange, ici ils seront ronds… du coup ce seront plus des monocles que des lunettes.

Vous l’aurez compris, aujourd’hui nous faisons escale en Italie…

Plus précisément à Prato, en Toscane, avec ces petits « biscotti » italiens aux amandes.

Très apprécié de Catherine de Médicis, la première recette de ce biscuit est vieille de plusieurs siècles !

Ces biscuits sont très simples à réaliser et se conservent très bien pendant des semaines.

Parfait pour accompagner un bon thé, café ou même une salade de fruits pour un dessert frais et gourmand !

Voici encore un incontournable des assortiments biscuits de Noël ! À l'approche de Noël - sans parler de la Saint-Nicolas ! - chaque minute compte. Alors, voici une recette anti-stress pour rester détendu et courir de shopping en shopping, de marché de Noël en fête de Noël.

Un bon goûter pour les enfants mais aussi elles accompagneront votre café ou votre thé. Petit conseil, avec une petite ganache chocolat crémeuse.....Paradise !!!!

C’est plus un gâteau qu’une tarte au final car elle faite d’une pâte à gâteau. Une fois le gâteau cuit, on le retourne puis on le garnit.

Composé d’un biscuit moelleux, d’une couche de croustillant praliné et le tout surmonté d’une ganache mascarpone Nutella. Simple mais efficace !

Des cookies de chefs, tout simple à réaliser. Une vraie recette du placard. Le goûter des enfants va être génial et je suis certaine que vous allez vous laisser tenter... attention, pensez à en laisser aux enfants.

Spécialité traditionnelle catalane, datant du début du 19ème siècle, présente des deux côtés de la frontière franco-espagnole. La rousquille catalane est un biscuit tendre et fondant en forme de tore, enrobé d'un épais glaçage blanc parfumé au citron ou à l’anis.

Le nom rousquille ou son équivalent espagnol rosquilla provient de rosca qui signifie "couronne" en castillan comme en catalan.

La recette est bien gardée par les pâtissiers catalans, mais nous avons assez d'éléments pour essayer de s'en approcher.

Mr Popotte raffole des rousquilles, c'est son côté catalan qui s'exprime !

Les Zézettes de Sète sont des petits biscuits réalisés avec du muscat, de l'huile d'olive, de la farine, du sucre et de la vanille, spécialité de ma région, l'Occitanie !

Des biscuits pour le petit-déjeuner ou pour une pause gourmande !

De délicieux biscuits auxquels les gourmands ne résisteront pas.

Un cookie presque sablé au bord, et bien moelleux dedans : du beurre de cacahuètes, des pépites de chocolat et quelques flocons d'avoine. Miam !

Pour le goûter des enfants , mais aussi pour vous avec un thé ou un café. Pas besoin de prétexte pour déguster une petite gourmandise Régalez-vous !

De bons sablés pour le goûter ou pour accompagner votre café ou votre thé.

Un cookies bien friable, bien sablé, au bon gout de vanille et riche en pépites de chocolat. Idéal pour le goûter des enfants mais pas que..... SURTOUT idéal pour accompagner un bon café, ou un bon thé, sa gourmandise vous boostera pour le restant de la journée... Il paraît qu'ils se conservent dans une boite hermétique... je ne peux pas vous dire, ici, ils disparaissent plus vite que l'éclair.....lol

Les cookies d'après Pierre Hermé sont parfaits pour le goûter des enfants mais aussi pour les petits creux des grands. Ou tout simplement pour un moment de dégustation confort.

Petits biscuits de l'avent au doux goût de spéculoos et de cacao.

Un goûter gourmand aux saveurs de l'automne

...au socolat... petit goûter pour grands gourmands !

Vous voulez essayer la recette de tuiles aux amandes ? Laissez-vous guider par cette recette de goûter et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.